产品特色:
1.新鲜黑鱼净化后切片,挂浆速冻及时锁鲜、保存了细嫩爽滑的口感,免切、免洗、免调料,出菜速度快,为高峰出餐抢夺宝贵时间,是厨师真正的好帮手。
2.肉质鲜嫩、肥美丰腴、Q弹爽滑、口味鲜美
食用方法:
①:锅中热油下葱姜蒜炸香,放入香料、豆瓣酱炒香,加辣椒粉略炒即可加入清水或骨汤,放入胡椒粉、酱油、料酒、白糖、盐,熬30分钟去掉汤渣 ②:将豆芽放入汤中煮熟打底,鱼片解冻后,加入生粉和均散开放入汤锅中,煮熟装入盘中 ③:鱼片上撒葱花,锅中热油放花椒、辣椒炸香,淋上鱼片即可