产品特色:
镀薄冰衣的去壳沙蟹身
公蟹为主,个体均匀(约30g/个)10kg/箱
肉质鲜美、蟹肥多肉、壳薄肥美
的确是一盘下酒佐饭最受欢迎的大众荤菜
香酥蟹:
螃蟹解冻后,用葱姜蒜,料酒,白胡椒粉,盐腌制半小时,后取出裹上面粉,160度油温炸至金黄酥脆。
香辣蟹:
螃蟹解冻后,用葱、姜、蒜、料酒、盐腌制。表面轻裹粉,微微炸制至表面酥脆。起锅热油,放入豆瓣酱,干辣椒小火慢炒,随后大火放入辅料(洋葱),将炸制好的螃蟹,翻炒。放入调味料,生抽,盐,糖,翻炒片刻,即可出锅。